豆天狗直伝の醤油らーめん。 麺屋 もり田② 岐阜県可児市

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本日はブログ登場2回目のラーメン屋さん「麺屋 もり田」です。

この地域では一番のお気に入りのラーメン屋さん。一年ぶりくらいですが期待が高まります。

注文したのは醤油らーめん味玉入り(800円)。ガッツリ全のせか迷いましたが全のせ1,200円は正直高い。

もり田③1

前回よりスープの濁りが強くなった!?

写真で見てみると去年の方が透明度が高い気がする。

もり田③2

スープを一口飲んでみるとやっぱり魚介の旨味が強くなった気が。

でも素材の旨味がしっかり出ていてコクがあるので美味しいです。細麺もスープとの相性がよく完成度高い。

特にスープのジンワリとした旨さは素晴らしい。

炙りチャーシューにもっと厚みがあると個人的には嬉しいけど、今のままで十分満足。

ごちそうさまでした。

麺屋 もり田①へ 麺屋 もり田②へ

【麺屋 もり田】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

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住所:岐阜県可児市中恵土2322-6

電話:0574-50-2749

営業時間:11:00~14:00 17:00~21:00

定休日:火曜日

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