極上白肝を食らう。 YAKITORIみずき 岐阜県岐阜市

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本日はブログ登場3回目となるお気に入りの焼鳥屋さん「YAKITORI みずき」です。

相変わらずの人気みたいで店内は満席。

みずき③2

腿肉(メス)。ジューシー。

みずき③4

そら豆。

みずき③5

つくね。ここのウリと言っても間違いないと思います。ここのつくねはハンバーグのようにジューシー。

みずき③6

金華豚のねぎま。

みずき③7

淡海地鶏のたたき。注文が入ってからじっくりと丁寧に表面を炙って作ります。そのため出てくるのはやや遅め。

みずき③8

極上白肝。普通の白肝もありますが今回は極上の方を。

トロっとしていてフォアグラのようにコクがあります。これはハマります。

みずき③10

いつものちょうちん。焼き加減もカンペキ。

みずき③11

手羽先。

みずき③12

シメは吉田農場のカチョカバロ。大将が丁寧に丁寧に回しながら焼き上げてくれます。お餅みたいな食感。

手を抜く事ない丁寧な仕事でした。今回も大満足。

ごちそうさまでした。

YAKITORIみずき① YAKITORIみずき② YAKITORIみずき③

【YAKITORI みずき】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

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住所:岐阜県岐阜市神田町3-9 岐阜屋ビル2F

電話:058-264-0715

営業時間:17:30~23:00

定休日:木曜日

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