美味しいと有名なとんかつ屋「厚まる」へ。

到着したのは１１時過ぎの開店したばかり。 さすがに先客はいませんでしたが、１１時半くらいになると続々とお客さんが来ました。

はじめてのお店なのでスタンダードな「厚切りロースかつ定食」にしようと思いましたが、注文したのは「厚切り熟成ロースかつ定食」。 「熟成ロースかつ」とはちみつに漬け込んで一週間寝かしたロースかつです。

厚切り熟成ロースかつ。

アップ。

綺麗なピンク色で絶妙な揚げ具合。 もちろん塩でいただきます。 衣は薄めですがサクサクっとした食感。

お肉は柔らかく仄かにはちみつの風味。豚の旨味を塩がひきたてて美味しい。 油の切れがよいのでクドさは全く感じません。 大満足です。

曜日限定のスモークしたお肉などもあるみたいなので、また来たいと思います。

ごちそうさまでした。

とんかつ食房 厚◯①へ　とんかつ食房 厚◯②へ

【とんかつ食房 厚○】

住所：愛知県名古屋市守山区大字下志段味字釼当先1022

電話：052-736-7791

営業時間：[月～金・日]　11:00～14:00　17:00～22:00 [土]11:00～14:00　17:00～21:00

定休日：水曜日