椎名在来種の蕎麦を食す。 黒帯 名古屋市天白区

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本日は天白区の蕎麦屋さん「黒帯」です。 ブログ登場は2回目。 前回食べられなかった幻の蕎麦を期待して久しぶりの来店。

店内はお昼前なのにほぼ一杯。 今日は全種類の蕎麦があるということで迷わず幻の蕎麦を注文。

黒帯2

幻の蕎麦。 こちらは椎葉在来種の蕎麦。前回食べた秘境蕎麦とは全く違う表情。

黒帯3

ハッキリとした太打でのっぺりとした見た目。 コシがかなり強くて食感が楽しめます。そして蕎麦を噛んでいると蕎麦独特の甘みを感じることができます。 黒帯4

グル迷人お気に入りの菜飯ご飯。

黒帯5

そして田楽。 やっぱりコスパは高いかな。ただ幻の蕎麦も美味しかったけど、秘境を食べた時ほどの美味しさは感じなかった。

今まで蕎麦ではトップランクの評価だったけど残念ながらワンランクダウン。

ごちそうさまでした。 

黒帯①へ 黒帯②へ

【蕎麦処 黒帯】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

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住所:愛知県名古屋市天白区原1丁目612 幸商事ビル1F

電話:052-806-9922(問い合わせ用) 050-5868-8906(予約用)

営業時間:11:30~14:30 17:30~22:30

定休日:月曜日(祝日の場合は営業)

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