濃厚伊勢海老スープ。 麺家半蔵 名古屋市名東区

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本日は藤が丘駅近くにあるラーメン屋「麺家半蔵」です。

来店したのはランチタイムの12時前くらい。先客が5人くらいいましたが、伊勢海老つけ麺の響きに負けて並ぶことに。

注文したのは伊勢海老つけ麺全のせ(1,100円)。

麺家半蔵1

グツグツのスープが運ばれてくると、香ばしい海老のいい香りが。

麺家半蔵2

これは濃厚そうで期待が持てます。麺はやや太め。

麺家半蔵4

具はチャーシュー2枚につみれが2つ。ともに炙ってあります。他は煮玉子、メンマ、もやし。

麺家半蔵3

スープはトロみが強く見た目通りの濃厚スープ。

海老の旨味がしっかりでたスープはなかなか美味しい。食べ応えのなる麺と濃厚スープの相性もいい。

ただ麺が冷たいのでだんだんスープが冷めてくるのが残念。注文の時何も聞かれなかったけど、あつもりもあるのかな?

海老の出汁がしっかり出た旨味たっぷりのスープは、なかなかレベル高いです。

ごちそうさまでした。

【麺家半蔵】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

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住所:愛知県名古屋市名東区藤が丘148

電話:052-777-6755

営業時間:11:30~14:30 18:00~23:00

定休日:火曜日

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