本日は岐阜市のおでん屋さん「吉田のおでん」です。 ブログでおでんってジャンルは初めてだと思います。

前から目を付けていたお店。去年はタイミング逃して行けなかったけど今年は来店できました。

看板。 店内は５席のカウンターのみ。

これ以外にも壁に手書きのメニューがありました。 飲み物は日本酒が豊富。

馬鈴薯、車麩、竹輪、焼豆腐。 出汁が優しい味わいだけど旨味たっぷりで本当に美味しい。

出汁は昆布と鰹節がベースで昆布は利尻昆布、鰹節は本枯節を使ってるらしいです。

大根、蒟蒻。 おでんの王様大根。 味がめちゃくちゃ染みてて本当に美味しい。

後３個くらい食べたかったけど、無くなると後の人に申し訳ないので止めときました（笑）。

蛤湯葉。

がんも、糸こんにゃく。

玉子。

菜の花。 これも結構好き。 出汁が美味しいのでどれを食べても美味しいです。 その中でもやっぱり味が染みる系は相性抜群。

比べるのも失礼だけどコンビニおでんとは全く別物。 本物の出汁が味わえます。

お昼はこの出汁を使ったカレーをやってるみたいで結構気になります。 近々参戦するかも。

ごちそうさまでした。

【吉田のおでん】

住所：岐阜県岐阜市美殿町45 1F

電話：058-266-8608

営業時間：17:00～24:00

定休日：日曜日