本日は郡上の人気うなぎ屋さん「吉田屋 美濃錦」です。

いつの間にか岐阜県のうなぎランキング２位になっていました。

看板。 旅館と一緒なのでちょっと分かりづらいかも。

メニュー。 注文したのはうな丼と鯉のあらい。

この日はプラス３００円で鯉のあらいが付けれたので迷わず注文。 好き嫌いがはっきり別れるけど個人的には鯉の洗いは好きです。

 突き出しのうなぎの骨煎餅。

うな丼。 端っこが少し焦げてるくらいで綺麗な焼き加減。

アップ。

鯉のあらい。

こちらの鰻は、汲み上げだ湧き水にうなぎを放ち数日餌止めをして泥を吐かせてから調理するそうです。

丁度良いパリパリ感。鰻のジューシーさは程々だけどその分身が締まってる感じ。

タレは甘辛で濃いめ。 そしてご飯が美味しい。お米の美味しさでは一番だと思う。

鯉のあらいは泥臭さや生臭さがなく美味しくいただけました。

お店は郡上八幡の観光地ど真ん中にあるので、観光プラス鰻で遊びに来れば十分満足できると思う。

ごちそうさまでした。

【吉田屋 美濃錦】

住所：岐阜県郡上市八幡町殿町160 郡上八幡の宿　吉田屋

電話：0575-67-0001

営業時間：11:00～14:00　16:00～20:00

定休日：不定休