本日は大人気店「しげ吉」です。 食べログでも岐阜県のうなぎ店で１位のお店。 そのため土日は観光名所みたいな感じで人集りができています。

来店したのは平日の昼前だったのでなんとか座ることができましたが、帰る頃には待ってる人がたくさんいました。う～ん恐るべし。

うな丼並と肝焼き。

アップ。

肝焼き。

確認したら並、上、特上の違いはうなぎの量。並で十分すぎる量があります。 運ばれてくると食欲をそそるいい香り。

焼き色はとても綺麗。 表面は見た目通り見事なパリっと感。 そして鰻の身は肉厚でとってもジューシー。それでいて程よくふっくら。

鰻の旨味が中から押し寄せてくる感じ。 タレはトロみが強めで甘さ抑えめで丁度いい塩梅。

甘すぎないタレは今までで一番自分好み。 焼き加減とタレは文句なし。とっても美味しいうな丼。

ごちそうさまでした。 

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【しげ吉】

住所：岐阜県関市山王通1-3-29

電話：0575-22-9566

営業時間：11:00～14:00　17:00～20:00

定休日：火曜日