本日は西区の蕎麦屋さん「谷屋」です。 名古屋でも結構有名なお店。食べログの点数もなかなか高めです。

メニュー。 来店したのがお昼だったので、お昼限定のとりしょうが丼とおそばを注文。

いつもはとろろを選びますがたまには違うものを。

とりしょうが丼とそば。

蕎麦はおそらく二八。水切れがイマイチな感じでしたが、特に嫌な匂いはなく蕎麦の良い香りがほのかにします。

蕎麦は細め。その分のど越しがとても良くてツルツル入っていきます。

露は出汁がしっかり効いていますが、味自体は甘くも辛くもなく全体的に薄味。 名古屋では珍しいくらい薄めの味ですが、個人的にはこれくらいで十分。 蕎麦の香りや味を邪魔しません。

そしてここは蕎麦湯がかなりお気に入り。濃厚でとろみがあります。

海苔で隠れていますがその下に鳥が３、４切れ。ちょっと小ぶりで物足りなさを感じました。

これならざるを追加で頼んだ方が良いくらい。 とりしょうが丼が勿体無い感じですが、蕎麦の味は間違いないです。

次回は十割をいただこう。

ごちそうさまでした。

【谷屋】

住所：愛知県名古屋市西区幅下1-1-11

電話：052-561-3663

営業時間：11:30～14:00　17:00～21:00

定休日：水曜日