本日は岐阜市にある蕎麦屋さん「胡蝶庵 仙波」です。

蕎麦好きの愛知県・岐阜県人なら誰もが知る有名店。 でもグル迷人は恥ずかしながら初来店。どれ程のものか食べる前から期待度マックス。

気合入れすぎて開店１５分前に到着。 もちろん一番乗りでしたが開店５分前には続々とお客さんが来てたので、並ばずに食べたいなら開店前には到着するのがおすすめ。

看板。外観は日本料理店のような雰囲気。

メニュー。 手挽き蕎麦（９５０円）とそばがきを注文。

まずはそばがきから。 強烈な蕎麦の香りともちもちの食感。 塩で食べるのが一番おすすめ。蕎麦の甘みが引き立ちます。

ここのそばがき美味しいな～。どれだけでも食べれそう（笑）。

手挽き蕎麦。

粗挽きでグル迷人が好きな蕎麦の雰囲気。 見るからに美味しそうなのが分かります。

そばがきと同じく蕎麦の良い香り。口に含むと風味が口の中に広がります。

美味しい。文句なしです。 露は辛めでスッキリめ。この露も好みで蕎麦とよく合います。

普段は塩でいただくことが多いですが、ここは露との相性が良いので露がおすすめ。 噂通りの美味しい蕎麦屋さんでした。 大満足。

ごちそうさまでした。

【胡蝶庵 仙波】

胡蝶庵 仙波

住所：岐阜県岐阜市日光町3-26

電話：058-232-6776

営業時間：11:00～16:00

定休日：月曜日