本日は小牧市のラーメン屋さん「辻商店」です。

お店はパチンコ屋さんの敷地内にあります。 食べログの口コミをみると如水グループのお店らしいですが真相は分かりません。

博多とんこつラーメン全のせ。

見た目は結構な脂が浮いているが味は意外とまろやか。 豚の旨味はそこまでですがその分豚の臭みもそんなに感じません。

主張が激しくないクリーミーな豚骨スープ。

麺は極細。バリカタで注文しましたがプチプチとした歯切れが良い食感。 チャーシューは薄切りでトロトロ。

食べているうちにどんどんバラバラになっていくので早めに食べた方がいいです。

昔食べた時はもっと豚骨の主張が強かった印象ですがだいぶ控えめになってカドが取れた気がします。

良くも悪くも大人しくなった感じ。

ごちそうさまでした。

【辻商店】

住所：愛知県小牧市外堀3-12

電話：0568-76-7630

営業時間：11:30～14:30　18:00～24:00

定休日：不定休