本日は「鶴亀堂 長久手店」です。 １０年以上前から日進にある本店に頻繁に通っていたお店。

今ではお店の数も９店舗にもなりました。 量の増加は質の低下と良く言われますが、鶴亀堂はどうでしょう。 今まで本店、長久手店しか行ったことないので分かりませんが、今度新しいお店も行ってみたいです。

注文したのはとんこつみそ。

鶴亀堂で自分が注文したことがあるのは、「とんこつみそ」、「とんこつ」、昔はなかった「塩とんこつ」。

大体「とんこつみそ」ですが、たまに「塩とんこつ」、極々たまに「とんこつ」。 ガッツリ行きたいときは「とんこつみそ」、あっさり行きたいときは「塩とんこつ」がおすすめです。

スープはトロみがあって口に入れた瞬間ガツンと豚骨の旨味と味噌が襲ってくる。

豚骨の旨味が強烈なのに、豚臭さがないからここのスープは好き。

麺はいつものバリカタ。トロみのあるスープと相性が良く、絡み具合がいい。

替玉でもバリカタを頼んで終了。 強烈な濃さなのでたくさん飲めるスープではないですが、たまに無性に食べたくなる中毒性のあるラーメン。

ごちそうさまでした。

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【鶴亀堂　長久手店】

住所：愛知県長久手市岩作下島93

電話：0561-62-2145

営業時間：11:30～15:00 18:00～24:00

定休日：無休