どうもグル迷人です。
今日は絶品チャーシューのラーメン店「新谷」です。
ここはラーメンもレベル高いけど、特筆すべきはチャーシューの美味さ。
極厚のチャーシューは、パサつくことなくホロホロで抜群の柔らかさ。
このチャーシューをご飯と一緒に食べるのもおススメ。
タイミングが良いと切り落としのチャーシューを買えるので、ビールのおつまみにしても良い。
並々のスープは適度な塩加減で、昔ながらの懐かしいスープ。
いつもの安定の味。
ごちそうさまでした。
★★★★☆
新谷
愛知県名古屋市守山区四軒家1-1574 レーベン豊 1F