本日は藤が丘駅近くにあるラーメン屋「麺家半蔵」です。

来店したのはランチタイムの12時前くらい。先客が5人くらいいましたが、伊勢海老つけ麺の響きに負けて並ぶことに。

注文したのは伊勢海老つけ麺全のせ（1,100円）。

グツグツのスープが運ばれてくると、香ばしい海老のいい香りが。

これは濃厚そうで期待が持てます。麺はやや太め。

具はチャーシュー2枚につみれが2つ。ともに炙ってあります。他は煮玉子、メンマ、もやし。

スープはトロみが強く見た目通りの濃厚スープ。

海老の旨味がしっかりでたスープはなかなか美味しい。食べ応えのなる麺と濃厚スープの相性もいい。

ただ麺が冷たいのでだんだんスープが冷めてくるのが残念。注文の時何も聞かれなかったけど、あつもりもあるのかな？

海老の出汁がしっかり出た旨味たっぷりのスープは、なかなかレベル高いです。

ごちそうさまでした。

【麺家半蔵】

住所：愛知県名古屋市名東区藤が丘148

電話：052-777-6755

営業時間：11：30～14：30　18：00～23：00

定休日：火曜日