本日は尾張旭市のラーメン屋「はなさき家」です。

こちらのお店は、本格的な四川料理店で修行をされた店主が作る担々麺がウリのお店。

以前は辛い担々麺が食べたくなることなんてなかったのに、最近は1年に2、3回無性に担々麺が食べたくなることがあります。

これも歳を重ねてきたからなのか・・・。

もちろん注文したのはお目当ての担々麺。

辛さは4段階から選べますが、一番したの1辛マイルドを選択。

1辛だからなのか、あまり辛そうな色はしていなくてクリーミーな雰囲気です。

ゴマがたっぷりで風味がよく食欲をそそります。

麺は中太ストレート麺。プリっとしていて食感よし。

上に乗ったこの肉味噌が他の担々麺との一番の違いで、かなり美味しいです。

スープも奥深さがありクセになりそう。全体的に良くまとまっています。

美味しい担々麺。また来たいと思います。

ごちそうさまでした。

【はなさき家】

住所：愛知県尾張旭市三郷町栄1丁目 LEVEL FOUR 1F

電話：0561-51-0077

営業時間：平日　11:00～14:00　17:00～24:00

　　　　　　 土、日、祝日　11:00～14:30　17:00～24:00

定休日：月曜日