本日は本日はグル迷人が2015年に紹介したお店の中で、特におすすめしたいお店、もう一度行きたいお店を紹介するシリーズの第９弾。
北区の「ふくろう」の紹介です。
最初はおすすめグルメに入れるつもりはなく、近くに来たのでどうかな程度で来店しました。
ただ食べてみると前回より格段に美味しくなっていて、味噌ラーメンではグル迷人ナンバーワンと思えるほど気に入りました。
お店に到着したのは開店15分前。すでに結構並んでいましたが、１巡目で席に着くことはできました。
注文したのは辛味噌チャーシュー麺。
どどーんとチャーシューに、ドカっと辛味噌がインパクト大。
スープは出汁が効いていて味はハッキリしてるんだけど、後味はやさしめの不思議なスープ。
正直これだけでも全然満足できるんですが、やっぱりウリの辛味噌をスープに溶かしていただきます。
前回はこれで辛すぎてよく分からなくなってしまいましたが、今回はグル迷人に辛さ耐性ができたのか、辛さが若干控えめになったのか分かりませんが、混ぜても全然大丈夫。
ピリっとくる辛さは当然ありますが、それ以上に味噌の風味が際立ってより美味しさが増します。
麺も太めの平打ち麺がスープと良く合い辛味噌スープにも負けていません。
前回とここまでイメージがガラっと変わるお店も珍しいですがスープ、麺、具に統一感がある美味しいラーメンです。
ごちそうさまでした。
【ふくろう】
総合 |
味 |
接客 |
雰囲気 |
コスパ |
リピート |
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D |
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住所：愛知県名古屋市北区辻町2-32
電話：052-325-5454
営業時間：11:30～15:00 18:00～21:00
定休日：水曜日、第２･第４火曜日
