本日は一宮市のパン屋「entete」です。

一宮の人気パン屋さんで土日は特に売り切れになるのが早いらしい。11時オープンだけど、午前中に行かないとお目当てのパンが買えないらしいです。

無農薬、オーガニック食材、契約栽培農家、保存料・着色料不使用とこだわり抜いたパン屋さん。

こだわりが強いパン屋さんって正直味はイマイチなところ多いけどこちらは違った。普通に美味しい。というかめちゃくちゃ美味しい。

お店は小ぢんまりとしたマンション1階のテナント。到着したのは11時30分頃。

店内も狭く4組くらいしか入れないので、外でお客さんが出てくるまで待ちます。

ケースに入れられているので、欲しいパンを注文して取ってもらうスタイル。オーナー1人でやっているので結構待ちます。

到着時点でパンの残りはこんな感じ。基本的にケースに並んでるだけ。

開店して30分でクロワッサンは残り2つ。頼む残ってくれっと祈りが通じたのか、前のお客さんは誰も買わなったので無事ゲット。

ちょっと小さめのクロワッサンですが、サクサクとした食感とバターの風味が豊かでめちゃくちゃ美味しい。

昔パリで食べた、死ぬほど美味しいクロワッサンに似てる。

他にはバゲットやら、キッシュやら、クリームパンやらを購入。どれも絶品です。

ここはおすすめ。このパン屋さん目当てで行っても後悔しない。次は開店に合わせて好きなパンを好きなだけ買う！

ごちそうさまでした。

【antete（アンテテ）】

住所：愛知県一宮市森本4-19-9

電話：0586-25-4313

営業時間：11:00～19:00

定休日：水・木曜日