あっさり汐そば。 汐そば雫 名古屋市瑞穂区

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本日は瑞穂区にあるラーメン屋「汐そば雫」です。

お店は住宅地の中にありちょっと分かりづらいですが、調べると開店待ちが出るほどの人気店らしく気合を入れて開店前にお店到着。

先客は2名いて待つこと5分ほど。店内に案内されて食券を購入。

やっぱ店名になってる汐そば以外にも醤そば、まぜそばなどもありましたがやっぱり注文したのはあじ玉汐そば。

汐そば雫1

あじ玉汐そば(860円)。

汐そば雫2

スープは鶏の旨味と節系の旨味が感じられます。全体的に柔らかいカドがないスープ。

無化調だからという訳ではありませんが、旨味が弱くちょっと物足りなさを感じます。

赤みを帯びたレアチャーシューはハムのような食感でこちらも物足りない。もうちょっと肉感があってもスープの邪魔はしないと思うけど。

ハズレではないけど、若干物足りない無難なラーメンです。

ごちそうさまでした。

【汐そば雫】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

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住所:愛知県名古屋市瑞穂区下坂町4-15 スターリア1F

電話:非公開

営業時間:11:30〜14:00 18:00〜20:00

定休日:月曜日、日曜日の夜

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