魚正@岡山県岡山市

どうもグル迷人です。

今日は岡山市の「魚正」の紹介です。東の久兵衛、西の魚正とまで言われていたという噂もあります。

現在は二代目と三代目がカウンターに立たれていて、二代目は珍しい女性職人です。

今回担当してくれたのは三代目。

見た目迫力もありますが気さくに話しかけてくれるし、楽しい時間が過ごせました。

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まずは突き出しから始まり刺身と続きます。

上から、小エビのお浸しと鰆の白子、鯛、タコ、

アワビ美味美味。右下は岡山名物ままかりの焼き。

ままかりってこんな小さい魚だったのね。

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順不同。味の真ん中にある鯵の握りは初めての食べ方。

 

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岡山らしくままかりの握り。かつおも美味い。

ここの玉子は最高。フワフワ&トロトロでケーキみたい。

これだけ食べてお会計は1万5千円くらい。

 

このレベルのお寿司がこの値段でいただけるなら文句なし。

ごちそうさまでした。

★★★★☆

魚正

岡山県岡山市北区中央町7-5