本日は瀬戸市の蕎麦屋さん「志庵」です。

場所は瀬戸の中心を流れる瀬戸川沿い。近くにうなぎ屋の「田代」もあります。

外観。

陶器を意識した作りの外壁。

店内はカウンター席とテーブル席があり、スタイリッシュで落ち着いた雰囲気。席と席の間も広く取ってあるので落ち着いてゆっくり食事が出来そう。

天ぷら膳や桜海老かき揚げ膳も気になりましたが、最近体重が気になるので天ざる（１,380円）を注文。

これをプラス200円で十割に変更。

十割そば。

十割らしくややザラっとした歯触りと、蕎麦の香りが食欲を唆ります。

コシもあり蕎麦の甘味も感じることが出来る美味しい蕎麦。

天ぷらに付いてきた塩でほとんど頂いてしまったので露はあまり印象にありませんが、結構強めの味。苦手な甘い露ではありませんでしたが、もう少し主張が弱い方が個人的には好みかな。

天ぷらを頼んだ後に、隣のお客さんに運ばれてきた「桜海老のかき揚げ」を見て美味しそうだったので後悔していましたが、天ぷらもなかなかのクオリティーで丁寧な仕事です。

蕎麦も天ぷらもレベルが高いし、お店の雰囲気も良い。そしてさすが陶器の町だけあって器のセンスも素晴らしい。美味しい蕎麦や天ぷらを引き立てます。こちらで食事すると帰りに陶器が欲しくなってしまいます。オススメのお店です。

ごちそうさまでした。

【志庵】

住所：愛知県瀬戸市栄町12

電話：0561-82-3051

営業時間：11：00～15：00　17：00～21：00

定休日：火曜日