本日はグル迷人が2015年に紹介したお店の中で、特におすすめしたいお店、もう一度行きたいお店を紹介します。
今回は長久手市にある蕎麦屋「手打ち蕎麦切り 玄寿」。
ちょっと分かりづらい場所にありますが、逆に隠れ家っぽくていい。
注文は前回と同じ親子丼のセット。
殻ごと挽きぐるみにした黒いそば。もう一つの白いそばも気になるけど、こっちの方が風味が強そうなのでこっちしか選べない。
風味と香りが強く、普通の蕎麦より太めに仕上げてあるので、穀物っぽさやコシの強さがハッキリしている特徴的な蕎麦。
さすがに旨い。
親子丼。
こっちも特徴的であんかけのようにトロトロ卵。
お茶漬けのようにアッサリ食べれて締めにちょうどいい。
今回も大満足。
ごちそうさまでした。
【手打ち蕎麦切り 玄寿】
総合 |
味 |
接客 |
雰囲気 |
コスパ |
リピート |
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住所：愛知県長久手市中井2176-4
電話：0561-63-8860
営業時間：11:00～16:00
定休日：月曜日(祝日の場合翌火曜日）
