本日は守山区のラーメン屋「中華そば 新谷」です。 このブログでの紹介は２回目。

いつもお昼過ぎの来店ですが、今回は時間調整も兼ねて開店ちょうどの１１時半くらいに到着しました。

開店ちょうどだから余裕で座れると思っていったら、まさかの既に店内満員。３人ほど並びが出来ていました。

開店時間を後で店員さんに聞いたら準備が早く出来た時は早めに開店するとのこと。 どうやら開店と同時に席に着くには１０分前くらいには来たほうが良さそうです。

チャーシューそば。

分厚いチャーシューと澄んだ綺麗なスープ。 コクがあって出汁の強い旨味のスープ。だけど後味はとってもアッサリで優しい味。

麺は細ちぢれ麺。やや柔らかめだが食感は残っていてスープとの相性もいい。

厚いチャーシューは口の中でトロケる柔らかさ。味がしっかり染みていて美味しい。 あっさりしたスープの邪魔をしないチャーシューです。

安定の美味しさ。

ごちそうさまでした。 

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【中華そば 新谷】

住所：愛知県名古屋市守山区四軒家1-1574 レーベン豊 1F

電話：090-9918-7923

営業時間：平日11:30～14:30

定休日：月曜日