本日は日進市のラーメン屋「かつみ屋」です。 本店は豊田にあるみたいでこちらが支店。 ちなみに近くに「鶴亀堂」の本店もあります。

見た目は若干屋台風ですが店内は綺麗でした。 ただ来店したのが夏場で駐車場の砂埃がすごかったです。 注文したのは豚骨らーめん。

豚骨らーめん。トッピングはなにもなし。 スープは豚臭さはほとんどなくてあっさり。

あっさり感は「元祖まるしば屋」くらいあっさりしたスープですが豚の旨味がたっぷりで食べ応えがあって美味しいです。

麺は定番の細麺。カタで注文したましたが小麦粉の風味が強めで食感もいい。

替玉は変わり種の赤玉を注文。 唐辛子が練り込んであるため真っ赤。見た目通り結構辛いです。

マイルドな豚骨スープで余計に辛さが際立つ感じ。 個人的にはノーマルな麺の方がおすすめ。 「鶴亀堂」とはタイプが違う豚骨で、どちらが美味しいというよりもタイプが違うので比べられませんがどちらもハイレベル。

ガツンと来るスープで豚の旨味を味わいたい時は「鶴亀堂」、あっさりしてるけど豚の旨味が味わいたいときは「かつみ屋」という感じでしっかり色分けできると思います。

ごちそうさまでした。

【かつみ屋】

住所：愛知県日進市本郷町鴻土762-5

電話：0561-72-5660

営業時間：11:30～15:00　18:00～22:00

定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）