本日は東区のラーメン屋「らーめん奏」です。

外観。 昔喫茶店だった雰囲気。 店内はモロ喫茶店のまんま。

最近はどのラーメン屋もカウンターと席のみ、あってもテーブル席数席みたいなお店ばかりですがここはすべてテーブルオンリー。席数もかなり少なめです。

しおらーめん目当てで来ましたが、「キントン・チャーシューめん」に惹かれてこちらを注文。

キントア・チャーシューめん（しお）。

チャーシューのせいか見た目は油が少し多めな感じですが、透き通った綺麗な色のスープです。

魚介の旨味や風味が強いがあっさりで爽やか。 旨味の余韻が長くてクセになる。

麺は細麺でモチモチ。スープとの絡みもよく食感も良い。 肝心のキントア・チャーシューもお肉の旨味がしっかりしていて柔らかい。

グル迷人的にかなり好みのラーメン。出汁の旨味が際立っていて無駄で余計な味がしない。 ついついスープを飲んでしまう中毒性があります。

食べ終わった後の器を返却口に自分で返さないといけないのはご愛嬌。

値段設定も安いし一人でやっているのでこれぐらい喜んで協力しましょう。

ごちそうさまでした。

【らーめん奏】

住所：愛知県名古屋市東区代官町1-3

電話：非公開

営業時間：11:30～14:00　18:00～20:30

定休日：月曜日、水・金・日の夜