本日は小牧のラーメン屋「麺屋はるひ」です。

こちらのお店中川に本店がある人気ラーメン店「麺屋はなび」の姉妹店。 春日井には去年の年末に「麺屋はなび」がオープンしたし、犬山にはここの系列店の「元祖台湾カレー」があるので、今は尾張地区が重点地域なのかな。

正直「元祖台湾カレー」はあまり良い印象じゃなかったけど、このお店は如何に。 注文したのは塩はるひ。

塩はるひ。 分厚い炙りチャーシュー４枚はかなりのインパクト。 麺は中太ちぢれ麺。 あっさり系ののスープに中太ちぢれ麺という珍しい組み合わせだけど、シコシコでプリっとした麺がなかなか良く合います。

結構この組み合わせ好きかも。 スープは魚介の出汁で風味豊か。あっさりしていて好みのスープ。

こちらは同行者の醤油そば。 こちらの麺はストレートの細麺で塩はるひとは違う麺。 塩の方が好み。

水餃子。 こちらは普通。 結構好みの塩ラーメンで美味しかった。 他ではなかなか味わえないスープと麺の組み合わせも良いと思う。

食べ終わる頃に店内のポスターを見て気づいたんですが、何度かテレビで観た麺屋はなびの社長新山氏が自ら厨房に立ってずっと作っていました。

しかも愛想もとても良くてかなりの好印象。 他店舗化すると厨房には全く立たないオーナーもたくさんいますが、これだけお店が増えても自ら厨房に立って作っている姿を見るとさすがだなと思います。

次回はまだ食べたことのない名物の台湾まぜそばをいただきたいと思います。

ごちそうさまでした。

【麺屋はるひ 小牧店】

住所：愛知県小牧市村中新町47-1

電話：0568-97-7675

営業時間：11:30～13:50 18:00～21:15

定休日：月曜日、第２火曜日