本日は全国区の人気ラーメン店、「麺屋 白神」。 ちなみにうなぎの人気店「しげ吉」もここから５分くらいの距離にあります。
夜の開店時間ギリギリに到着。なんとか席に座ることができました。 注文したのは全のせえびそば。
かなり濃厚そうなドロドロとしたスープ。
一口含むと、見た目通り濃厚な動物系の旨味とアクセントにえびのコクが効いている。
ただえびの香りや風味はそこまで。えびそばという割りにはえびが全面に出ている感じではない。
麺は中太ストレート。もちもちの食感で濃厚スープとの相性バツグン。 麺は文句なしのレベル。
またシャキシャキの水菜がかなりいい感じ。 濃厚・ガッツリ系が好きな人にはピッタリだと思います。
ごちそうさまでした。
【麺屋 白神】
総合 |
味 |
接客 |
雰囲気 |
コスパ |
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住所：岐阜県関市巾2-144-6
電話：0575-25-0656
営業時間：11:00～14:00 17:30～21:00
定休日：月曜日、第３火曜日
