どうもグル迷人です。
本日は群馬県高崎市にあるファミレス(?)、「シャンゴ」です。
ここのパスタは高崎市民のソウルフードとして有名で、テレビなどでもたまに取り上げられています。
せっかく高崎に来たなら食べてみたいと思い、開店時間に合わせて行ってきました。
土曜日ということもあってか、オープンして5分後に到着しましたがすでに先客が6組ほどいます。
当然お店の名前を冠した、シャンゴ風をオーダー。
真っ黒いミートソースにドーンと乗ったトンカツ。インパクト大のビジュアル。
ソースは見た目通りかなり濃厚。味噌カツで鍛えられている名古屋人としては、このソースとトンカツの組み合わせはあり。
ただスパゲティとソースの相性はイマイチ。
まあこんなもんかと思いながらも、普通サイズでもボリューム満点のパスタをなんとか完食。
ごちそうさまでした。
★★★
シャンゴ倉賀野バイパス店
群馬県高崎市下之城町177-9