本日は岐阜県美濃加茂市にあるイタリアンレストラン「ドチリタカサリンガです。
久しぶりの来店ですがお気に入りのお店ですが、なかなか機会がなく2年振りくらいの来店。
メニューは変わることなく5千円のコースのみ。
初鱧とピュアホワイトのフリット。
バゲット。
この辺りでちょっと違和感が。
やや焼きすぎ？昔はもっとフカフカでモチっとしてた気がするけど変わった？
空豆と白魚のフリッタータ。
ウニと赤ナスの冷製手打ちトンナレッリ。
ウニと茄子の相性抜群。手打ちパスタにソースがよく絡んで美味しいです。こちらはさすがの味。
続いて釣り本メバルのオーブン焼き。
香草の香りが結構強くて、アクも強い。そして何より盛り付けがひどい。
イタリア産馬肉のビステッカ。
馬肉は美味しかった。焼き加減も良い。
ただフリッターターにもかかってた、山羊のチーズがここでも登場。同じネタを使いまわすのはどうなの。
全体的に料理も盛りつけも、繊細さがなくなってる。
いつもいた奥さんがいなかったからなのか分かりませんが、お気に入りのお店だっただけにちょっとショック。
ごちそうさまでした。
【ドチリタカサリンガ】
総合 |
味 |
接客 |
雰囲気 |
コスパ |
リピート |
C |
C
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C
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B |
C
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C
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住所：岐阜県美濃加茂市山之上町487-1
電話：0574-42-8030
営業時間：12:00?14:00 18:00?20:00
定休日：火曜日、第二・第四水曜日
