本日は各務原市の刀削麺がウリの中華料理屋さん「刀削麺 喜祥」です。

店内はカウンター、テーブル、椅子と木が使ってあってなかなか綺麗な造りです。中華料理屋さんにありがちな汚い感じは全くありません。

ここは刀削麺をベースにスープを豚骨、味噌、醤油、塩、台湾、キムチなど色々な種類から選ぶことができます。

また普通のラーメンもあり、エビマヨ、酢豚、餃子、天津飯など中華料理の定番メニューもあります。

刀削麺（豚骨）。

刀削麺は昔香嵐渓の屋台で食べたことありますが、ちゃんとしたお店で食べるのははじめて。

結構もっちりしていて食感が良い。 きしめんよりも幅は広くないけど、気持ち厚みはある感じかな。 普通のラーメンでは味わえない食感なのは間違いないです。

結構クセになるもっちり感。 餃子。 具は結構詰まっていてこちらも皮がもっちり。

なかなか美味しい。 普通の中華料理屋さんと比べると味のクオリティー、店内の綺麗さ、店員さんの態度などとても良いです。

値段も高くなく１人千円あればお腹いっぱい。 刀削麺結構ハマりそうな感じです。

ごちそうさまでした。

【刀削麺 喜祥】

電話：058-379-5080

営業時間：11:00～14:00　17:00～22:30

定休日：木曜日