本日は長野県安曇野市にある蕎麦屋「上條」です。
白馬に用事がありせっかくなのでその道中寄り道して、安曇野でも評判の蕎麦へ行ってきました。
外観はフレンチ料理店を思わせる、洋風で落ち着いた佇まい。席数は多そうですが5組ほど先客がいたので、名前を書いて待ちます。
広めの待合室があるので、ゆっくり待つことができます。
30分ほどで席に案内されメニューを眺めると、蕎麦の種類が豊富で悩む。初めてのお店だしそば処なのでざる蕎麦でいきたいけど、鬼おろしや天恵そばなど地元ならではの蕎麦も気になる。
即断即決のグル迷人には珍しくかなり悩みましたが、スタンダードな天ざるを注文しました。
天ざる(1,680円)。
ざる蕎麦の手前にある、器に入った蕎麦は水蕎麦と呼ぶらしい。井戸水にさらしただけのシンプルな蕎麦で、一番最初に食べて下さいと説明されました。
シンプルだからこそ、蕎麦の良さだけが味わえます。
香りは控えめだけど、細目なのにコシも噛みごたえもあり美味しい蕎麦。
露もシンプル。一般的な名古屋の露と違い、甘くなくて蕎麦を引き立てる露で好み。
ドンっと来た天ぷらは、蟹脚やミニトマトもあったけどまあ普通。
お店の雰囲気も良いし、レベルの高い蕎麦が食べられます。鬼おろしや天恵そばも気になる。
ごちそうさまでした。
【上條】
総合 |
味 |
接客 |
雰囲気 |
コスパ |
リピート |
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住所: 長野県安曇野市穂高5256-1
電話:0263-82-4411
営業時間:11:00~15:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)