蓬来軒仕込みのうな丼 加茂う 岐阜県美濃加茂市

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本日は美濃加茂市のうなぎ屋「加茂う」です。 こちらのご主人は蓬来軒で修行されたみたいで、蓬莱軒の認証みたいな口上書が飾られています。

加茂う3

マンションの一階に店舗がありちょっと分かりづらいです。 注文したのはうな丼と肝焼き。

加茂う2

うな丼。

ちょっと焼き目が強め。

加茂う1

肝焼き。量多め。

鰻は焼き目が強め。その分香ばしい香りがします。 タレは甘めで濃い。

カリッとした食感で肉厚感はあるがふっくら・ジューシーという感じではない。

タレの主張が強く濃い目のタレでうなぎとご飯を食べる感じ。

甘めのタレが好みの人にはオススメ。

ごちそうさまでした。

【加茂う】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

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住所:岐阜県美濃加茂市中部台2-14-16

電話:0574-24-5010

営業時間:11:00~14:00 17:00~20:00

定休日:月曜日

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