みうらうどん@山梨県富士吉田市

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どうもグル迷人です。

今日は山梨県のうどん屋さん「みうらうどん」です。

富士吉田市名物の吉田のうどんのお店でも代表格。平日にも関わらずかなり混んでいました。

メニューはたくさんありましたが、よく分からないので肉つけうどんをオーダー。

注文して一息ついているとあっという間に運ばれてきました。

極太麺と添えられたキャベツがインパクトあります。

モッチリ極太好きのグル迷人好みのディティール。蕎麦は喉越しだけど、うどんは歯ごたえ派にはピッタリ。

期待を裏切らない素晴らしいコシ。これは美味い。

しばらく食べ進めてスリダネという、赤唐辛子と山椒と胡椒を混ぜた香辛料が吉田のうどんには定番らしいので、こいつを振りかけて味変。

ノーマルとは違った味わいで、味に奥行きが出る。ただ辛いので掛けすぎ注意。

期待通り美味しいうどんでした。

ごちそうさまでした。

みうらうどん

山梨県富士吉田市下吉田1-22-5

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