本場香川出身の大将が打つ讃岐うどん。 讃岐麺処 か川 名古屋市中区

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本日は大須のうどん屋さん「か川」です。

うどん粉、イリコ、醤油、塩などうどんを作る主要な材料は香川から仕入れるこだわりで、大将自身も香川県善通寺市出身なので本場の讃岐うどんを味わうことが出来ます。

か川1 か川2

メニュー。日替わりランチメニューもあり、期間限定メニューもあり、デフォルトのうどんメニューも種類が結構あります。

注文したのは「うどん+ミニ天ぷら盛合せ+いなり寿司」(750円)のセット。

か川4

日替わりセット。ボリュームはまあまあ。男性は大盛りでも全然大丈夫だと思う。

か川5

かけうどん。

本場讃岐出身の大将だけあって麺のコシが強い強い。「うどんはコシが命」がモットーのグル迷人も大満足のコシの強さ。

出汁は名古屋で食べる一般的なうどんと違い、イリコと昆布が効いていて程よい塩っ気。

印象としてはカボスやゆずなど柑橘系を少し加えても良さそう。シンプルですが美味しいうどんです。

天ぷらといなりは特筆すべきものはありませんが、うどんは好印象。いなりとか天ぷら食べるなら、うどんを二種類食べる方が良いかも。

ごちそうさまでした。

【讃岐麺処 か川】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

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住所:愛知県名古屋市中区大須3-32-24

電話:052-242-9778

営業時間:11:00~15:00 17:00~20:00

定休日:第2・4火曜日

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