独特食感な細麺うどん。 弘庵 名古屋市中区

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本日は中区のうどん屋さん「弘庵」です。 お店はオフィス街の中にあるので、お昼時ドンピシャの時間行列ができています。

ただ、回転率は良くサクサク順番が廻ってきます。 メニューの種類は少なめ。 注文したのは天ころの冷(880円)。

弘庵1

天ころ。

弘庵3

具で麺が隠れています。なかなかのボリューム感。

麺は結構細麺。 勝手な想像だけど茹で時間短縮で回転率上げるためかな? シコシコしていて喉越しが良くて食べやすい。

それに細麺の割に麺に弾力がある。 結構独特な麺であまり他では食べたことない麺です。

露はちょっと甘めの濃いめ。

うどんの上に乗ってる海老とちくわの天ぷらが結構美味しかったので、追加でちくわ天を注文。

弘庵2

全体的にバランスが取れた美味しいうどんでした。値段は気持ち高い印象だけど。

太麺のうどんはあまり好きじゃないけど、ふにゃっとしたうどんは嫌いっという人にはドンピシャだと思う。

ごちそうさまでした。

【弘庵】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

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住所:愛知県名古屋市中区丸の内2-6-12 堀尾ビル1F

電話:052-202-5670

営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00

定休日:日曜日、祝日

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