カレーつけうどん。 ゑぐち屋 名古屋市中区

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本日は上前津駅の目の前にあるうどん屋、「ゑぐち屋」です。

こちらは「カレーつけうどん」という名古屋めしカレーうどんの中でも結構珍しいうどんが食べられます。 ただ決して奇をてらっただけの物珍しさだけではなく、スープ・麺の質も高いです。

ゑぐち家1

カレーつけうどん。 出てきた時のスープはかなりグツグツ。 うっかり器を触ると大変なことになります。

ゑぐち家2

カレースープの上に鰹節の粉(?)が乗ってます。 そしてカレーうどんには欠かせない油揚げも結構大きめ。

ゑぐち家3

海老天は正直普通ですが、麺はキレイなツヤがあり見た目の雰囲気で美味しそうなのが伝わってきます。

麺は「冷」を注文したのでその分コシがあり、熱々のスープの中に入れるとちょうど良い熱さになり食べやすいです。

スープは鰹、鯵などの出汁がハッキリ出ていてコクがあって美味しい。 本家若鯱家系列とはかなり違いますが、とても完成度が高いです。

ただでさえスープが跳ねると厄介なカレーうどんなだけに、一度スープに付けて食べるという跳ねるリスクが高まって若干の食べづらさは感じますが、慣れれば対して気になりません。

出汁、カレースープ、麺とても研究されていてオリジナルジャンルのカレーうどんを作り上げています。

ごちそうさまでした。

【ゑぐち屋】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

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住所:愛知県名古屋市中区大須4-11-44 チサンマンション上前津 1F

電話:052-264-1924

営業時間:平日 11:30~15:00 17:00~22:00 土・日・祝日 11:00~21:00

定休日:月曜日

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