超人気店の上品な絶品とんかつ。 とんかつ あさくら 名古屋市緑区

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2週間くらい前のお昼に、開店5分前くらいに到着したのにすでに10組くらい並んでいました。

その時は列とランチ30食限定の張り紙をみて諦めたので今回はそのリベンジ。

前回の来店は1年くらい前だと思いますが、その時は混んではいましたが開店前に行列ができるような感じではなかったので、テレビや雑誌に載ったのか分かりませんが人気は更に高まっているみたいです。

あさくら4

外観。

あさくら5

店舗前の看板。

今回は前回の反省を踏まえ気合を入れまくって開店30分前の10時30分に到着(笑)。 さすがに一番だろうと思ったらまさかの2組先客がいて3番目。

あさくらの人気恐るべし。

でも3番目なら売り切れの心配もなく、余裕を持って食事できるので安心です。 11時になり店内へ。

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店内。

1組ずつ丁寧に注文を聞いています。ここのとんかつは注文が入ってから低温でじっくり時間を掛けて火を通すため、料理が出てくるまで30分くらい掛かります。

あさくら2

注文したのは特上ロースとんかつ(1700円)。

先の2組も特上ロースにしていました。5組目くらいで特上ロースは売り切れになっていたので、好きなのを食べたい人はやはり早く並んだ方が良さそうです。

あさくら3

薄くキメの細かい衣で、揚げ具合はほのかなピンク色。

衣にサクサク感はないが、絶妙な火入れで肉本来の旨味が凝縮されています。 脂にグドさが全くなく、嫌な脂身とは程遠い、しっとりとした上品な味わいです。

はじめにソース、ごま、からし、岩塩が出されるがここのお肉は塩を少しで十分。 ぜひ岩塩で肉本来の旨味を堪能してほしいと思います。

接客はとても丁寧でお茶も良いタイミングで持ってきてくれ、細かい気配りが行き届いていると思います。

お客さん全員にですが帰りに、「長い時間お待たせして申し訳ありません」と一言。 ものすごい人気店にも関わらずこの姿勢はすごいと思いました。

あえて欠点をあげるとしたら、人気過ぎること男性だととんかつの量が少なく感じてしまうくらい。 まぁいつもご飯のおかわりで調整しているのでそんなに問題ないですが(笑)。

料理、接客とても素晴らしく堪能しました。大満足です。

ごちそうさまでした。

【とんかつ あさくら】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

A

A

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B

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C

住所:愛知県名古屋市緑区滝の水1-809 エルパティオ滝ノ水1F

電話:052-896-1732

営業時間:11:00~14:00 17:00~21:00

定休日:月曜日

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