ホロホロチャーシューとあっさりスープの中華そば。 中華そば 新谷 名古屋市守山区

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本日のランチは「中華そば 新谷」です。 今までお昼にしか来店したことないですがいつも並んでいます。

店内のお客さんが落ち着いて食べられるように、店内の椅子で待てるのは3人まで。 そのためかなりの高確率で外で待つことになるので、夏も冬も覚悟を決めて食べにいかないといけません(笑)。

また店内の注意書きにありますが、細麺で麺が伸びやすいため一度に2人分ずつしか茹でないため他のラーメン屋さんと比べると回転率は悪いです。 注文したのは中華そば。

中華そば新谷

なみなみのスープ、大きなチャーシュー、厚いメンマ、たっぷりのネギがボリューム満点。

スープは油っぽさをほとんど感じない、醤油も魚介ダシも控えめなあっさりとした味わい。 ただしっかりとした旨味と深い味わいがあります。

麺はやや柔らかめだがスープとの相性がとても良い。

チャーシューはホロホロでよく味が染みた抜群に美味しいチャーシュー。

かなり完成度の高い中華そば。ついついスープを飲み干してしまうお気に入りのお店です。

ごちそうさまでした。

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【中華そば 新谷】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

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住所:愛知県名古屋市守山区四軒家1-1574 レーベン豊 1F

電話:090-9918-7923

営業時間:平日11:30~14:30

定休日:月曜日

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