本日は岐阜市に昔からあるラーメン屋「丸デブ本店」です。

普段お店の外まで行列が出来ています。 この日はちょうど谷間の時間だったのか並んでいなかったので久々の来店。

創業は大正６年で約１００年前。かなり歴史あるお店で暖簾からもその雰囲気が伝わってきます。

メニューは中華そばとワンタンの２種類のみ。 そして値段は４００円という今どき信じられない安さ。 もちろん両方注文しました。

このお店は普通のラーメン屋さんと比べると出てくるのは遅めで相席は当たり前。 まずはワンタンから出てきました。

ワンタン。 器は超熱々、スープも超熱々で出てきます。 並々に注がれたスープが間違いなく溢れますがそれは気にしなくて大丈夫。 ワンタンは６、７個入っていて、具というか餡は少なめですがワンタンのサイズはかなり大きめ。 かなり柔らかくて歯ごたえはほとんどありません。 こちらはスープと皮を楽しむ感じ。

中華そば。 鶏ガラスープと見た目とは裏腹のあっさり醤油味。 見た目ほど醤油の主張は強くない。

ラーメンのスープと考えるとちょっと物足りない印象はあるが、昔ながらの優しい味わいでこれはこれで有りだと思う。

麺はちょっと太めのストレート麺。 柔らかくてコシも全くありません。独特の食感。 さすがにあっさりスープでワンタン、中華そばの両食いは終盤飽きてきました。

食べていて以外だったのが年配の女性客や若い女性客が多いこと。 値段も安いし、女性なら中華そば一杯でちょうどいい量かも。 あっさりした味わいでヘルシーっぽいし。

でもさすがに２杯も食べるとお腹いっぱいになります。

ごちそうさまでした。

【丸デブ本店】

住所：岐阜県岐阜市日ノ出町3-1

電話：058-262-9573

営業時間：11:00～18:00　※売り切れ次第終了

定休日：毎月６の付く日