濃厚な特製鶏煮干しそば。 中華そば こころ家 愛知県長久手市

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本日は長久手市のラーメン屋「中華そば こころ家」です。

最後に来店したのは10年くらい前かな。お店がオープンした頃に中華そばの塩を食べた記憶はありますがあまり印象に残ってない。

注文したのは濃厚がウリの特製鶏煮干しそば。

こころ家1

特製鶏煮干しそば(980円)。

こころ家2

名前の通り煮干しの風味が強く出ているのと、鶏ガラの出汁が濃厚で強めのスープ。ただ不思議と後味はマイルド。

麺はやや太めで濃厚スープとの相性も良い。

具のチューシューは3枚入ってますが特徴もなく普通のチャーシュー。味玉は美味しかったです。

全体的によくまとまっていて悪くはないと思います。

ごちそうさまでした。

【中華そば こころ家】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

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住所:愛知県長久手市戸田谷1027-1

電話:0561-61-6066

営業時間:11:00~15:00(L.O) 18:00~22:00(スープが無くなり次第閉店)

定休日:木曜日 ※要確認

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