魚介出汁が強烈ならーめん。 麺座かたぶつ 愛知県瀬戸市

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本日は瀬戸市のラーメン屋さん「麺座かたぶつ」です。 ラーメン特集の記事を見てずっと気になっていたお店。ようやく来店できました。

かたぶつ1

外観。 来店したのは11時半頃。お客さんの入りは6割くらいとまずまず。 店内に入り食券を買います。 注文したのは味玉ラーメン。

かたぶつ2

味玉ラーメン(850円)。

かたぶつ3

大きめのチャーシューと青菜が印象的。

スープは見た目かなり濃そうな印象。 一口飲んでみると見た目通り魚介の出汁と醤油ダレがかなり濃い。濃すぎて喉が渇く。

麺は自家製でやや平打ち太麺。ドロっとしたスープとの相性は良く、しっかりスープを持ち上げます。 もちっとしたしっかりめの食感で結構好みの麺。

麺はかなり好みでしたが個人的にはスープはちょっと辛かったかな。 ただ魚介の出汁はしっかり感じられます。 お店の雰囲気も良かったです。

ごちそうさまでした。

【麺座かたぶつ】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

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住所:愛知県瀬戸市高根町1-45

電話:0561-88-0039

営業時間:11:00~14:00 18:00~21:00

定休日:水曜日、第3木曜日

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