あら炊き塩らーめん。 麺屋 海神 東京都新宿区 

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本日は東京新宿区のラーメン屋「麺屋 海神」です。

急遽弾丸日程で東京に行かないといけなくなり、朝一新幹線に飛び乗り目的地の新宿へ。10時半には予定も終わったので、ラーメンでも食べて帰ろうかと食べログで検索したらヒットしたお店。

毎日仕入れる新鮮な魚のアラで出汁をとったラーメンがウリみたいです。

注文したのはあら炊き塩らーめん(830円)。

海神1

見た目かなりシンプルなラーメン。

海神2

薄い黄金色をした綺麗なスープ。透明度高い。

肝心の味はかなりあっさりでとても身体に優しいんですが、後からじんわりと魚介の旨味がやってきます。

麺は細麺でやや固め。美味しい麺ですが、スープとの絡みや相性はイマイチ。

あっさりスープを邪魔しないようになのか、チャーシューではなく海老団子と肉団子。これはこれで美味しいと思いました。

飲んだ後の最後のシメにピッタリじゃないかな。

ごちそうさまでした。

【麺屋 海神】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

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住所:東京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル 2F

電話:03-3356-5658

営業時間:11:00~15:00 16:30~23:30

定休日:不定休

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