特上豚骨味玉一陽軒 名古屋市天白区

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本日は天白区のラーメン屋「一陽軒」です。

豚骨ラーメンの美味しいお店という噂を聞き初来店です。入ってすぐの券売機を眺めながらメニューを見ると、白濁とした博多系の豚骨ラーメンじゃないことに気づきちょっとガッカリ。最近醤油豚骨のお店ばかり増えてる気がするけど流行ってるのかな。

注文したのは一番ベターな特上豚骨味玉付き(880円)。

一陽軒1

豚骨っぽさは比較的抑えられていて、醤油がどちらかというと強め。じわっと旨味も来るが醤油が強めな分旨味はそこそこ感じられるくらい。

麺はやや太めの平打縮れ麺。この麺は歯触りがよく好みの麺。スープとの相性もいい。チャーシューは普通かな。

ちょっと気になったのが、お客さんが帰るたびにオートマチック的に声を揃えて送り出すこと。しかもフレーズが結構長いので、続けて帰る人がいるとうるさく感じる。

なんか機械的っぽいから無理に声を合わせて送り出すより、目を合わせて「ありがとうございました!」って言ってくれるだけで充分だけね。まあ好みの問題だけど。

ラーメン自体は悪くないと思います。

ごちそうさまでした。

【一陽軒】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

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住所:愛知県名古屋市天白区植田西2-1601

電話:052-802-5525

営業時間:月~土曜日 11:00~14:00 19:00~22:00

       日曜日、祝日11:00~14:00 18:00~21:00

定休日:木曜日

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