魚介の旨味たっぷりあっさりスープ。 麺彩ぎんや 愛知県小牧市

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本日は小牧市のラーメン屋「麺彩ぎんや」です。 こちらのお店は北区にある人気店「豚そばぎんや」の3号店(?)になります。 名物は豚そばですが、グル迷人お気に入りは汐そば。

麺彩ぎんや2

汐そば。 鶏ベースのスープに連子鯛の煮干しを使ったあっさりスープ。 塩も控えめで魚介の旨味がふんだんに感じられて絶品です。 このあっさりスープに水菜と玉ねぎのシャキシャキ感が良く合います。

麺は博多豚骨ラーメン並の極細麺。あっさりスープに合わせて主張が強くない麺だけど歯切れが良い。

麺彩ぎんや1

汐ネギ豚めし。 ネギのシャキシャキ感とごま油とチャーシュの切れ端が食欲を唆ります。

北区の本店は何度か来店したことがありますが、小牧店ははじめてでした。

でもさすがの人気店。店舗が増えても味のクオリティーは保たれていると思います。

ごちそうさまでした。

麺彩ぎんや①へ 麺彩ぎんや②へ

【麺彩 ぎんや】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

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住所:愛知県小牧市小牧2-57

電話:0568-72-1021

営業時間:11:00~14:00 18:30~22:00

定休日:月曜日

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