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ガツンっと強烈な豚骨の旨味。 鶴亀堂 長久手店 愛知県長久手市本日は「鶴亀堂 長久手店」です。 10年以上前から日進にある本店に頻繁に通っていたお店。 今ではお店の数も9店舗にもなりました。 量の増加は質の低下と良く言われますが、鶴亀堂はどうでしょう。 今まで本...
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お湯割りスープの大石家の祖。 大石家 岐阜県多治見市本日は「大石家」。 言わずと知れた中華そばのお店で、大石家系と呼ばれる系列の発祥店と言われています。 大石家系は主に「お湯割り」という製法でスープが作られます。 チャーシューダレを麺のゆで汁や出汁汁で...
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モチモチ太麺と出汁が効いた絶品スープ。 若鯱家 清明山店 名古屋市千種区本日は「若鯱家 清明山店」です。 言わずと知れたチェーン店ではない、カレーうどんの若鯱家。 その本家である「本店 鯱乃家」。そこから暖簾分けされた、若鯱家グランドスラムの一つです。 来店したのはほど開...
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暖炉がある蕎麦屋。 そば切 桔香草 愛知県一宮市本日は「そば切 桔香草(きっこうそう)」です。 メイン通りからは外れた場所にありますが、以前一度だけ横を通ったことがあり気になっていたお店です。 道路沿いには薪棚が作ってあり、結構な量の薪が並んでいま...
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リーズナブに美味しいうな肝丼。 炭火焼き鰻 清月 名古屋市東区本日は「炭火焼き鰻 清月」です。 ずっと行きたかったお店ですが、いつも混んでいるので諦めていました。 今回はお昼よりちょっと早い時間だったためすんなり入ることができました。 外観。 店内は予約で結構埋...
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大人気パティスリー。 ピエール・プレシュウズ 愛知県長久手市本日は久々の来店。名古屋のケーキ好きで知らぬ人はいない有名店「ピエール・プレシュウズ」です。 入り口の看板。 2店舗目が覚王山に出来た今も、オープン前の行列は健在です。 開店の15分前に到着。 すでに...
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アイスクリームパン。 Boulanger ペイザン② 岐阜県関市本日は「ペイザン」です。 アイスクリームパンが今年も始まったのを聞きつけノコノコと買いに行ってきました(笑)。 サイズは結構小ぶり。1個240円なのでやや高め。 断面。 冷凍さらた状態で販売されていて...
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一反木綿のようなきしめんと本格蕎麦。 かどふく 名古屋市守山区本日は「かどふく」です。 ネットでたまたま見つけたお店ですがインパクト大の料理があります。 外観。 ちょっと分かりにくいかも。 インパクト大の例のものを注文しようと思いましたが、店内は蕎麦のアピールが...
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理想の高いレストラン。 ロザリエッタ 岐阜県坂祝町本日は「ロザリエッタ」。地産地消に拘ったイタリアンのお店らしいです。 普通の一軒家を改築したお店みたいです。 店内は結構広め。念のため予約して行きましたがこの日は他に2組だけ。 注文したのは2500円...
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隠れ家チックな鰻屋さん。 うなぎの水野 岐阜県可児市本日は「うなぎの水野」。 可児と土岐の境目あたりの峠道のような場所にあります。 民家を改築して営業しているので一見すると普通の家。小さな看板だけが頼りです。 普通の家の玄関に暖簾。これがあるので辛うじ...