ドチリタカサリンガ② 岐阜県美濃加茂市

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本日は岐阜県美濃加茂市にあるイタリアンレストラン「ドチリタカサリンガです。

久しぶりの来店ですがお気に入りのお店ですが、なかなか機会がなく2年振りくらいの来店。

メニューは変わることなく5千円のコースのみ。

初鱧とピュアホワイトのフリット。

ドチリタカサリンガ②1

バゲット。

ドチリタカサリンガ②2

この辺りでちょっと違和感が。

やや焼きすぎ?昔はもっとフカフカでモチっとしてた気がするけど変わった?

空豆と白魚のフリッタータ。

ドチリタカサリンガ②3

ウニと赤ナスの冷製手打ちトンナレッリ。

ドチリタカサリンガ②4

ウニと茄子の相性抜群。手打ちパスタにソースがよく絡んで美味しいです。こちらはさすがの味。

続いて釣り本メバルのオーブン焼き。

ドチリタカサリンガ②5

香草の香りが結構強くて、アクも強い。そして何より盛り付けがひどい。

イタリア産馬肉のビステッカ。

ドチリタカサリンガ②6

馬肉は美味しかった。焼き加減も良い。

ただフリッターターにもかかってた、山羊のチーズがここでも登場。同じネタを使いまわすのはどうなの。

全体的に料理も盛りつけも、繊細さがなくなってる。

いつもいた奥さんがいなかったからなのか分かりませんが、お気に入りのお店だっただけにちょっとショック。

ごちそうさまでした。

ドチリタカサリンガ①へ ドチリタカサリンガ②へ

【ドチリタカサリンガ】

総合

接客

雰囲気

コスパ

リピート

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住所:岐阜県美濃加茂市山之上町487-1

電話:0574-42-8030

営業時間:12:00?14:00 18:00?20:00

定休日:火曜日、第二・第四水曜日

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