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新谷@名古屋市守山区どうもグル迷人です。 今日は絶品チャーシューのラーメン店「新谷」です。 ここはラーメンもレベル高いけど、特筆すべきはチャーシューの美味さ。 極厚のチャーシューは、パサつくことなくホロホロで抜群の柔らか...
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揚げタンメン@名古屋市北区どうもグル迷人です。 今日は名古屋市北区にある「揚げタンメン」の紹介です。 こちらは岐阜タンメンが運営する新しいジャンルのお店のようです。 名前の通り揚げた麺にタンメンのスープ風味の餡掛けがかかってい...
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辻商店@愛知県小牧市どうもグル迷人です。 今日は小牧市のラーメン屋さん「辻商店」です。 久々の来店ですが、相変わらず流行っていてほぼ満席。 ちょっとオーダーしたのは黒煮卵ラーメン。 良い意味で豚臭いスープは細麺との相性が...
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飛鶏@愛知県春日井市どうもグル迷人です。 今日は春日井のラーメン屋さん「飛鶏」です。 ここの鶏白湯は絶品。 今日はノーマルではなく、濃厚鶏白湯をオーダー。 程よく泡立ったスープは見るからに濃そう。 旨味たっぷりでコクがあ...
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ラーメン イロドリ@岐阜県岐阜市どうもグル迷人です。 今日は岐阜市のラーメン屋さん「イロドリ」の紹介です。 初来店のお店なので店名が冠されたイロドリラーメンの全のせをオーダー。 待っている間にお店のこだわりが書かれた説明書を読む。 ...
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漢方ラーメン渡辺@岐阜県多治見市どうもグル迷人です。 今日は多治見のラーメン屋「漢方ラーメン渡辺」です。 グル迷人お気に入りのラーメン屋。 他にもノーマルのラーメン、担々麺、味噌ラーメンなどありますが、ここで頼むのは漢方ラーメン一択...
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金田屋@ロンドンどうもグル迷人です。 今日はロンドンラーメン第二弾、「金田屋ロンドン店」です。 福岡県行橋市に本店がある金田屋。ロンドンには現在2店舗あり、来店したのは2号店のピカデリーサーカス店。 香港にも出店して...
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一条流がんこラーメン総本家@東京都新宿区どうもグル迷人です。 今日は新宿にある「一条流がんこラーメン総本家」です。 東京の友達に美味いラーメン屋教えてくれとお願いしたら、ここがおススメだということで行ってきました。 人気店だとは聞いてました...
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まるはち@愛知県小牧市どうもグル迷人です。 今日は小牧市にあるラーメン屋「まるはち」です。 紹介するラーメンが期間限定でもう終わってしまっていて申し訳ないですが、なかなかインパクトがあるラーメンだったので紹介させていただき...
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麺屋しらかわ@岐阜県高山市どうもグル迷人です。 今日は高山市のラーメン「麺屋しらかわ」です。 到着したのはオープン10分前。平日にも関わらずすでに2組の待ちです。 自分の後ろに並んだのは韓国人らしき観光客。その後ろはヨーロッパ...