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一反木綿のようなきしめんと本格蕎麦。 かどふく 名古屋市守山区本日は「かどふく」です。 ネットでたまたま見つけたお店ですがインパクト大の料理があります。 外観。 ちょっと分かりにくいかも。 インパクト大の例のものを注文しようと思いましたが、店内は蕎麦のアピールが...
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手挽きで野生的な十割蕎麦。 志蕎庵 江月 名古屋市名東区本日は「志蕎庵 江月」です。 外観。国道沿いだけどちょっと分かりづらいです。 土日限定の手挽き蕎麦「しなの」なるものが合ったので迷わず注文。 手挽き蕎麦「しなの」。十割です。 アップ。なかなかいい表情...
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貴重な手挽きの十割蕎麦。 七里庵 名古屋市西区本日は久々の来店「七里庵」です。 3年ぶりくらいの来店です。 外観。車だと通り過ぎやすいですが、過ぎたところに駐車場があります。 店内は暗めの作りでカウンターはバックライトが手元を照らします。 注文し...
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関東風そばをおしゃれに食す。 手打ちそば 大石 名古屋市東区本日は東区の蕎麦屋さん「手打ちそば 大石」です。 お店はビルの一階。 ちょっと奥に入り込んでいますが、入り口の提灯と雰囲気が良い暖簾ですぐ分かると思います。 ビルの入り口。 入り口。 店内はとても綺麗...
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十割蕎麦と岩魚が美味しい頑張ってほしいお店。 やまだや 岐阜県恵那市本日はちょっと所要で恵那の方へ。 こっちの方面に来たら絶対来たいと思っていた「やまだや」。念願叶ってようやく来ることが出来ました。 瑞浪のインターを降りて長閑な道をどんどん山の方へ行くと40分くらいで...
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大須の老舗お蕎麦屋さん。 丁字屋 本店 名古屋市中区本日は大須にある蕎麦屋さん「丁字屋 本店」です。 大須をぶらぶらしていたら雰囲気良さそうなお店だったので思わず入ってしまいました。 時間は平日のお昼前。店内はお客さんが結構いて食事をしているうちにあっ...
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上品な香りの在来種蕎麦。 蕎麦処 黒帯 名古屋市天白区本日は天白にある蕎麦屋さん「蕎麦処 黒帯」です。 このお店は在来種の蕎麦に拘ったお店。 普通のお蕎麦屋さんではあまり聞き慣れない在来種というフレーズ。 気になったのでグル迷人なりに調べてみました。 在...
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喉越し滑らか抜群の蕎麦。 蕎麦の三心 愛知県春日井市本日は「蕎麦の三心」です。 いつも混み合ってる印象でなかなか足が向かいませんでしたが、ちょっと外れた時間にちょうど近くにいたので初来店です。 外観。 お店に着いたのは13時半すぎ。 さすがにすんなり座...
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多治見の人気なお蕎麦屋さん。 井ざわ 岐阜県多治見市とんかつブームの次は蕎麦ブーム到来の気配。という訳で本日は「井ざわ」の紹介です。 趣のある通り沿いになかなか雰囲気の良い建物がお店です。 来店したのは平日の11時半を少し過ぎたくらい。 余裕で座れると...
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雰囲気のある蕎麦屋さん。 手打蕎麦 織部 岐阜県美濃加茂市今回ははじめての来店「手打ちそば 織部」です。 最近暑くなってきたため蕎麦が無性に食べたくなります。 という訳でロクに下調べもなしに雰囲気も良さそうなこちらのお店でお昼。 お店は田んぼに囲まれた場所に...